4张gif动画展示杀菌锅亮点
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双罐杀菌锅本样式的

杀菌锅

为罐装食品进行蒸煮 、杀菌、冷却一次性完成全部工作过程的设备,特别适用于包装中固体物比重大(如易拉罐、八宝粥、花生牛奶等)以及各种浓度不同的粘性罐装食品,在保质期内不分层,不沉淀。 除具有以上杀菌锅的特点以外,本设备的物料笼压紧装置均采用国际先进的气动元件,设计合理,整机结构紧凑,运行安全可靠,效率高,具有安装简单、操作容易、维修方便等优点。

回转式杀菌锅 是一种间歇工热水杀菌设备,它用高温压的热水作加热介质,对已包装的食品进行灭菌。在灭菌的过程中,为使食品迅速均匀受热,可采用热水强制循环、食品包装物回转或热水喷淋等措施,从而对食品进行高温短时间灭菌这样可使食品保持最佳的品质、风味和色泽,最大限度的保持食品的营养成份。

杀菌锅(杀菌釜)以有一定的压力的蒸汽为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  1. 地脚螺栓的安装尺寸为用户根据场地合理布局;
  2. 注意杀菌锅水位变化,生产时约为1/3水位,以免水位低烧坏设备;
  3. 注意电源电压是否符合要求;

回转式杀菌锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。 高温杀菌锅应用范围很广,肉制品,真空包装食品,罐头等等都可以使用,客户甚至可以用来当做巴氏杀菌器来使用,因为温度可以由用户控制。一机两用,节省了设备成本。

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