杀菌锅是食品加工设备之一。消毒锅的操作过程很严格，须根据程序逐步进行操作。在灭菌过程中应注意初始排气。之后，蒸汽被释放并且蒸汽可以循环。它也可能每15-20分钟收缩一次，以促进热交换。简而言之，须满足灭菌条件并根据特定程序进行灭菌。罐装产品的灭菌过程规定了灭菌温度，灭菌压力，灭菌时间和操作方法。

蒸汽式杀菌锅的基本性能介绍：

1.定期使用冷却水(建议使用冷却塔。冷却效果极佳)。

2.自动控制压力，温度和时间。

3.电子温度偏差校正。

4.直接加热，直接冷却。

5.电子过热自动保护。

6.锅中每个点的温度差(热量分布)+ 0.5℃

7.电子和机械双重超压保护。

杀菌锅适用：锡纸包装袋，真空包装袋，玻璃瓶包装，鱼罐头，休闲食品等，pp瓶包装，鸡肉，牛肉，酱料等包装及可灭菌产品，本公司可以定制产品以适合您的加工产品。如果在灭菌锅方面遇到任何问题，请随时与我们联系，我们将告知您。